Der Rheingau ist der grosse Weinberg über dem Knie des Rheins.

Der Rhein fliesst durch die Oberrheinische Tiefebene weitgehend in nördlicher Richtung bis der Fluss bei Mainz nach Westen abdreht. Zwischen Mainz und dem Eintritt in das Mittelrheintal bei Rüdesheim erreicht der Rhein seine grösste Breite. Für den Rheingau wirkt der Fluss als seenartiger Wärmespeicher, der für Temperaturausgleich und gleichzeitig für eine gewisse Feuchte sorgt. In Verbindung mit der Wetterabschattung am Südostrand des Taunus-Gebirges ergeben sich damit ganz besondere klimatische Bedingungen.

Es finden sich im Rheingau beste Voraussetzungen für den Weinbau - und Weinbau um den 50. Breitengrad ist nur in ganz wenigen Gegenden möglich. In der Gemeinde Oestrich-Winkel schneiden sich der 50. Grad nördlicher Breite und der 8. Grad östlicher Länge.

Das Weinbaugebiet ”Rheingau” erstreckt sich von Lorchhausen im Mittelrheintal im Westen bis Flörsheim am Main im Osten. Das Kerngebiet - der ”Weinberg über dem Knie des Rheins” - ist jedoch der Bereich zwischen Eltville und Rüdesheim.